Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, gateau di patate napoletana. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Il Gateau di patate detto anche Gattò di patate, è uno sformato cotto in forno molto saporito, realizzato patate lesse schiacciate, mescolate con uova, latte e formaggio, a cui vengono aggiunti prosciutto e provola. Scopri come fare il Gateau di patate con la crosticina croccante e una consistenza morbida e filante! Il gateau di patate, anche detto il gattò, è una torta rustica a base di patate cotta in forno che si prepara soprattutto in Campania e a Napoli.
Gateau di patate napoletana is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Gateau di patate napoletana is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have gateau di patate napoletana using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gateau di patate napoletana:
- Prepare 5-6 good sized potatoes
- Prepare 150 g salami
- Take 150 g mozzarella
- Take 100 g smoked scamorza
- Make ready 1 packet ham
- Make ready 2 beaten eggs
- Take Seriously good amount of black pepper
- Prepare Bit of butter
- Prepare Sprinkle of breadcrumbs
- Take to taste Salt
Il gateau di patate napoletano è uno sformato o, per meglio dire, un pasticcio di patate cremoso, saporito e filante. Una ricetta facilissima da servire come antipasto, secondo piatto o piatto unico salva cena. Con la ricetta tradizionale del gateau napoletano farete un figurone. Il gateau di patate, o meglio, il gattò di patate napoletano, si può definire una vera e propria torta salata dal cuore filante e una crosta croccante gratinata.
Steps to make Gateau di patate napoletana:
- Peel and chop potatoes. Boil in salted water until soft. Mash with a knob of butter. Leave to cool in a big bowl. Prepare rest of ingredients. Drain mozzarella, and chop all ingredients
- Preheat oven to 180. Add everything into the mash adding eggs as last. Make sure you add a good amount of black pepper. Mix very well
- Grease a baking tray with butter. Sprinkle the tray with breadcrumbs. Add the potato mixture. Spread evenly. Top with more breadcrumbs and a few knobs of butter. Bake for about 35-40 minutes. Leave to rest for 15 minutes before serving
- Enjoy with a lovely Italian starter and a glass of red wine
Può fare da piatto unico, ma anche da contorno o aperitivo: in ogni caso, vi farà leccare i baffi. Ma qual è la sua storia e come si prepara il getaeu di patate? Il gattò (o gateau) di patate è una ricetta tradizionale napoletana. Si tratta di un ricco sformato di patate, salame, mozzarella e parmigiano cotto al forno. Questo piatto è perfetto per dare un tocco di golosità a un pranzo o una cena infrasettimanale, ma può essere anche preparato per il brunch e servito a pezzetti.
So that’s going to wrap this up with this special food gateau di patate napoletana recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
